Родился 17 марта 1945 года в Ленинграде.
После окончания в 1972 г. ЛГИТМиК по классу режиссуры драматического театра (курс М.Сулимова) проходил стажировку у выдающегося режиссера Г.А.Товстоногова. Свыше двадцати лет плодотворно работал режиссером-постановщиком в театрах Петрозаводска, Омска, Киева, Таллинна, Владимира, Мурманска.
Восемь сезонов (1984-1992) был художественным руководителем и директором Русского драматического театра в городе Бишкеке (Киргизия). За это время им были поставлены спектакли: «Игра в джин» Д.-Л.Кобурн, «Декамерон» Дж. Боккаччо, «В этом милом старом доме» А.Арбузова, «Смотрите, кто пришел!» В.Арро, «Диктатура совести» М.Шатрова, «Друзья» Кобо Абэ, «Колыма» И.Дворецкого, «Звезды на утреннем небе» А.Галина, «Плаха» Ч.Айтматова, «Пеппи Длинныйчулок» А.Линдгрен, «Ночевала тучка золотая» А.Приставкина, «Группа» А.Галина, «Трехгрошовая опера» Б.Брехта, К.Вайля, «М.Баттерфляй» Д.Г.Хуана, «Прекрасное воскресенье для пикника» Т.Уильямса, «Три сестры» А.П.Чехова, «Мышеловка» А.Кристи, «Таланты и поклонники» А.Н.Островского, «Упырь» А.Толстого, «Игрок» Ф.М.Достоевского и другие.
В 1993 году В.Б.Пази вернулся в Петербург и стал режиссером-постановщиком театра им.В.Ф.Комиссаржевской, где поставил спектакли «Дама с камелиями» А.Дюма-сына, «Игрок» по роману Ф.М.Достоевского и «Самоубийство влюбленных на острове Небесных Сетей» М. Тикамацу, за который был удостоен высшей петербургской театральной премии «Золотой софит» (сезон 1993/95).
Заметными событиями в театральной жизни города стали его постановки спектаклей «Тойбеле и ее демон» (И.Башевис-Зингер) в театре на Литейном и оперы С.Прокофьева «Обручение в монастыре» в Мариинском театре. Успех спектакля на зарубежных сценах во время гастролей («Метрополитен Опера» в Нью-Йорке, в театре Елисейских полей в Париже, во время Международных фестивалей в Португалии, Финляндии, Голландии) привел к приглашению воплотить этот замысел в Оперном театре г.Сан-Франциско (США).
С 1996 по 2006 год был художественным руководителем – директором Театра им.Ленсовета.
Спектакли на сцене театра:
«Любовник» Г.Пинтера
«Лицо» И.Бергмана
«С болваном» А.Хрякова
«Король, дама, валет» В.Набокова
«Прекрасное воскресенье для пикника» Т.Уильямса
«Братец Кролик на Диком Западе» Э.Гайдая
«Жак и его господин» М.Кундеры
«Дверь в смежную комнату» А.Эйкбурна
«Поживем-увидим!» Б.Шоу
«Маленькая девочка» Н.Берберовой
«Фредерик, или Бульвар преступлений» Э.-Э.Шмитта
«Кабаре» Д.Кэндера, Ф.Эбба
«Владимирская площадь» (русский мюзикл А.Журбина, В.Вербина по роману Ф.М.Достоевского «Униженные и оскорбленные»)
«Приглашение в замок» Ж.Ануя
«Гедда Габлер» Г.Ибсена
Событием сезона 2004-2005гг. стал спектакль с участием великолепной петербургской актрисы Алисы Фрейндлих «ОСКАР И РОЗОВАЯ ДАМА» по пьесе Э.-Э.Шмитта, за который В.Б.Пази был удостоен высшей петербургской театральной премии «Золотой софит». Спектакль стал участником программы VI Международного театрального фестиваля им. А.П.Чехова в Москве (2005). На фестивале «Золотая маска» в Москве спектакль был удостоен приза Зрительский симпатий.
В 2004г. В.Б.Пази осуществил постановку спектакля «Игрок» по роману Ф.М.Достоевского на сцене Муниципального театра Лиссабона (Португалия). В 2005 году на сцене Пермского драматического театра – постановку русского мюзикла «Владимирская площадь», на сцене Русского драматического театра г. Бишкека – постановку пьесы А.С.Пушкина «Борис Годунов». Последней работой режиссёра в Санкт-Петербурге стал мюзикл «Пышка» по роману Г.де Мопассана в Театре на Литейном (2006).
Спектакли «Король, дама, валет», «Поживем-увидим!», «Кабаре», «Владимирская площадь», «Пышка» были участниками программы Фестиваля Русских театров в Марселе (Франция).
В.Б.Пази являлся педагогом по актёрскому мастерству СПГАТИ и Гуманитарного университета профсоюзов.
Автор книги воспоминаний «Театральный транзит».
Звания «Заслуженный деятель культуры Кыргызской республики» удостоен в 1992 году.
Звания «Заслуженный деятель искусств России» удостоен в 2002году.
Скончался 13 мая 2006г. в Софии (Болгария). Похоронен на петербургском мемориальном кладбище «Литераторские мостки».
